Ngày thành lập: Trường Cao đẳng Y tế Phú Thọ thành lập ngày 25/8/2005 trên cơ sở trường Trung học Y tế thành lập ngày 26/10/1960 theo Thông tư số 22/TT-BYT.
Trường Cao đẳng Y tế Phú Thọ là cơ sở đào tạo công lập, là một trường trực thuộc Tỉnh đào tạo cán bộ y tế có trình độ Cao đẳng và các trình độ khác có phẩm chất đạo đức tốt, có trình độ chuyên môn vững vàng để đáp ứng nhu cầu chăm sóc và bảo vệ sức khỏe nhân dân tỉnh Phú Thọ và các tỉnh khác, nghiên cứukhoa học và ứng dụng công nghệ góp phần vào sự phát triển kinh tế xã hội của đất nước, có năng lực hội nhập khu vực và quốc tế.